O Našem Blogu
Vášeň pro gruzínskou kuchyni a sdílení autentických receptů
Náš Příběh
Vítejte na našem blogu věnovaném gruzínské kuchyni! Náš příběh začal v roce 2018, kdy jsme během cesty do Gruzie objevili kouzlo místní gastronomie. Okouzleni chutěmi, vůněmi a pohostinností jsme se rozhodli přinést tuto kulinářskou tradici blíže českým čtenářům.
Náš tým tvoří nadšenci do vaření a cestování, kteří pravidelně navštěvují Gruzii, aby načerpali inspiraci a naučili se nové recepty přímo od místních kuchařů. Všechny recepty, které sdílíme, jsou vyzkoušené a upravené pro české podmínky a dostupné suroviny.
Souhrn
Náš blog vznikl z lásky ke gruzínské kuchyni po inspirativní cestě do Gruzie v roce 2018. Naším cílem je přiblížit bohaté chutě a tradice gruzínské gastronomie českým čtenářům prostřednictvím autentických, ale dostupných receptů, zajímavostí o gruzínské kultuře a tipů na přípravu tradičních pokrmů.
Naše Mise
Naším posláním je:
- Sdílet autentické gruzínské recepty přizpůsobené českým podmínkám
- Představit bohatou kulinářskou tradici Gruzie v celé její rozmanitosti
- Vytvořit komunitu milovníků gruzínské kuchyně
- Podporovat kulturní výměnu prostřednictvím gastronomie
Věříme, že jídlo je univerzálním jazykem, který spojuje lidi napříč kulturami. Prostřednictvím našeho blogu chceme přispět k většímu porozumění a ocenění gruzínské kultury v České republice.
Náš Tým
Marie Nováková
Zakladatelka a hlavní autorka
Marie je zapálená kuchařka a cestovatelka, která strávila několik měsíců v Gruzii, kde se učila od místních kuchařů.
Jan Svoboda
Šéfkuchař a recenzent receptů
Jan má více než 15 let zkušeností v gastronomii a specializuje se na kuchyně Kavkazu a Blízkého východu.
Petra Dvořáková
Fotografka a stylistka jídla
Petra zachycuje krásu gruzínských pokrmů svým fotoaparátem a stará se o vizuální stránku našeho blogu.